Mr. ginger di cioccolato ripeni di crema di castagne... e gif box!

Pin It

Riccomi qui... sono sparita per un bel pò... solo io potevo prendermi l'influenza una settimana prima di Natale con tutto quello che c'è da fare!  Per di più sono ridotta proprio male... sig! :((

Però ci tengo a pubblicare una serie di post che sono in coda dalla settimana scorsa! Perciò signori e signore ecco a voi i cioccolatini ripieni a forma di omino di panpepato con la scatolina regalo da fare con le proprie manine che troverete qui in fondo alla pagina downoad printables! Sempre perchè qui si è scatenata la "mucciaccia-mania", di quelle che la colla vinilica la trovate ovunque! 

Per ora sarà disponibile solo la scatolina cuore, da stampare al 100% su cartoncino colorato o la famosa carta da scrap, se volete però potete stampare e fotocopiare il modello al 200% per avere una scatola più grande! La mia stampante purtoppo ha un formato A4. Appena ho un pò più di tempo caricherò anche altre scatoline!

Ritorniamo ai cioccolatini...questa è una ricetta talmente semplice e veloce che piccolapeste ha fatto

tutto da sola (tranne quando abbiamo fatto sciogliere il cioccolato!)

Ingredienti per 15 cioccolatini: 160g di cioccolato fondente 2 cucchiai di crema di castagne per me Poggio del Picchio poi serve  uno stampo per cioccolatini una sac à poche monouso 1 termometro 1 spatola di silicone 1 siringa

Procedimento:

In una ciotola adatta al microonde spezzettare il cioccolato e farlo sciogliere nel micro (o a bagnomaria in un polsonetto) facendo attenzione a che il cioccolato non superi i 50°C (per il cioccolato fondente), 45°C per il cioccolato al latte o bianco.

Mescolare bene con una spatola si silicone, per me quella della Tescoma, fino a quando non si ottiene una crema omogenea.

Trasferire il cioccolato fuso in una sac à poche (per me quella monouso della tescoma) e riempire le cavità degli stampi fino a 1/3. Mettere in una siringa qualche cucchiaino di crema di castagne, io ho utilizzato quella alla vaniglia Poggio del Picchio, che ricorda tantissimo il sapore dei marron glacè... mmm...gnam gnam da mangiare a cucchiaiate!!! :D

Mettere al centro di ogni cavità un pò di crema di castagne e ricoprire di cioccolato fino al bordo facendo attenzione a non far fuoriuscire il cioccolato.

Sbattere delicatamente lo stampino sul piano da lavoro per far fuoriuscire eventuali bolle d'aria. 

Nel caso in cui del cioccolato fuoriesca dallo stampo, aspettare qualche minuto e poi con una spatola raschiare il cioccolato in  eccesso. Mettere lo stampo in frigo per 20 minuti prima di sformare i cioccolatini.

Se si vogliono regalare, avvolgerli singolarmente in un foglio di plastica trasparente per alimenti, legando le estremità con del nastrino o della raffia e metterli in una scatolina o in un cono!

 

Qui troverete i modelli e le istruzioni per realizzarli!

 

p.s. ho usato solo il cartoncino rosso perchè la mia stampante ha dato forfait... e te pareva! Però in downoad printables inserirò diversi sfondi... spero prima di natale!

Per il cono il procedimento per realizzarlo è semplicissimo: basta ritagliare un quadrato da un foglio A4, piegare il lato d lungo la diagonale del quadrato verso il lato b, mettere la colla sul lato bc, ripegare formando un cono e incollare.

istruzioni per preparare il cono